Haute cuisine met een sous vide bak

Door te koken met een sous vide bak ervaar je een geheel nieuwe manier van eten bereiden. Je zult versteld ...
Verder lezen
goede afvalshake

Wat is een goede afvalshake?

Allemaal komen we er ooit wel een keer mee in aanraking: een zekere vorm van overgewicht. De een wordt het ...
Verder lezen

Weet u wie de beste zoete witte wijn verkoopt?

Aankomende week is het dan eindelijk zover, mijn geliefde moeder wordt 50! Dat is natuurlijk een grote mijlpaal in haar ...
Verder lezen
borrelpakket

Het kiezen van borrelpakketten

Tegenwoordig zijn borrelpakketten steeds populairder. Dit heeft grotendeels te maken met de coronapandemie. Veel bedrijfsborrels konden het afgelopen jaar niet ...
Verder lezen

Wat helpt tegen een kater?

De meeste studenten onder ons hebben er regelmatig last van: een kater. Door het grote vocht tekort van alle rode ...
Verder lezen
friet foodtruck

Friet foodtruck voor bij je feestje 

Wie is er nou niet gek op friet? Frietjes zijn de populaire eet keuze voor bij een feestje. Heb je ...
Verder lezen

Welke gastronormbakken kopen voor in jouw zaak?

Eén van de belangrijkste zaken waar je als horecazaak altijd aandacht aan zal willen... en eigenlijk ook moeten besteden is ...
Verder lezen

Het voordeel van menu engineering

In dit artikel gaan we in menu engineering. We zullen het hier ook aanduiden met menu-optimalisatie. Wat is dat en ...
Verder lezen
kippenragout

Zo maak je kippenragout als een echte chef

Met zelfgemaakte kippenragout kun je als een echte chef voor de dag komen. De mogelijkheden enorm zoals het vullen van ...
Verder lezen

Flame grilling met de Caveman BBQ

Het woord Caveman zegt het eigenlijk al. Onze voorouders hadden de gewoonte om het vlees dat ze van de jacht ...
Verder lezen